甜点家族—DIY慕斯

报名人数 390
老师:超管,张老师 来源:女性享学吧 时长:66分钟 积分:66
  • 1 章: 甜点家族—DIY慕斯
  • 1. 香草慕斯、蓝莓汁慕斯等
  • 2. 红豆慕斯、洋梨慕斯等
  • 3. 白酒慕斯、优格慕斯等
  • 课后练习题
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慕斯英文即mousse,是一种奶冻式甜点,口感较布丁更柔软。多用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成,不必烘烤即可食用,为现今高级蛋糕的代表。在当下,慕斯蛋糕十分流行,因其制作简单、口感美味而受到家庭的喜爱。早出现在法国巴黎的慕斯蛋糕,口感自然,不需要繁琐的制作和华丽的点缀,但是入口的美味令人惊艳。介绍了10款口味不同各具特色的慕斯,制作方法简单易学,成本所费不多,自己亲手制作更是乐趣多多。

 

主 讲 人:王森
课程来源:国家开放大学

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